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Quiche fresca

Name: Quiche fresca
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 rolo de massa quebrada estendida; 200 g de queijo mozarela ralado; 3 tomates-cereja; 1 curgete pequena; 1 cenoura pequena; 6 ovos M; 200 ml de natas; 1 colher (chá) de orégãos secos; Manjericão q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Apetece-lhe uma refeição fresca?

Não há almoços mais deliciosas do que os que têm quiches! Esta quiche fresca é ótima para comer ao almoço ou num piquenique! Fácil que se prepara em 60 minutos. Bom apetite!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 1

Serve: pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

Lave a curgete, retire-lhe as extremidades e corte-a em lâminas; descasque e corte a cenoura em rodelas finas; lave e corte os tomate-cereja ao meio.
Numa tigela, bata os ovos com as natas. Junte o queijo ralado e tempere com os orégãos, sal e pimenta. Pique um pouco de manjericão e envolva com os ovos.
Desenrole a massa sobre uma tarteira (com de 24 cm de diâmetro) e acondicione-a bem no interior. Deite nela a mistura dos ovos e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 10 a 15 minutos, de modo a criar uma película no topo.
Retire do forno, distribua por cima a cenoura, a curgete e o tomate e leve novamente ao forno por mais 35 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva.