Pasta de tomate
Hoje o almoço é… Pasta de tomate!
Um prato que é repleto de sabor, por isso tem mesmo de saborear esta deliciosa pasta de tomate
Para o almoço ou jantar, todos vão adorar a surpresa. O que lhe parece?Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
- 400 g de massa tagliatelle fresca
- 390 g de tomate em cubos de lata
- 300 g de tomates-cereja
- 80 g de polpa de tomate
- 2 dentes de alho
- 2 queijos mozarela frescos
- 50 ml de azeite
- Manjericão q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Aqueça o azeite numa frigideira grande, junte os tomates-cereja e deixe fritar uniformemente. Retire e reserve.
- Descasque e pique os alhos e refogue-os na mesma frigideira. Adicione os cubos de tomate e a polpa, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 10 minutos. No final, triture com a varinha mágica.
- À parte, coza a massa em água temperada com sal, por cerca de 8 a 10 minutos ou pelo tempo indicado na embalagem.
- Escorra a massa, adicione-a ao molho, bem como os tomates-cereja, e envolva bem. Corte os queijos em pedaços grossos e junte à massa. Sirva com folhas de manjericão.
Notas
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