Hambúrguer em cogumelo portobello
Hambúrguer em cogumelo portobello, vai deixar escapar a receita?
Este hambúrguer em cogumelos portobello é uma deliciosa opção e que vai fazer sucesso aí por casa! Com tomates, alface, queijo, mostarda e cogumelos, este prato é muito rico em nutrientes! Vamos provar? Bons cozinhados! 🥰Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
50 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
- 400 g de carne de vitela picada
- 8 cogumelos portobello
- 4 fatias de queijo flamengo
- 4 folhas de alface
- 1 tomate
- 1 dente de alho
- 40 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- Orégãos q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- PREPARAÇÃO
- Retire o caule aos cogumelos, limpe-os e lave-os bem. Numa tigela, misture bem o óleo de coco com o alho picado, orégãos, sal e pimenta. Pincele os cogumelos com esta marinada e reserve.
- Noutra tigela, coloque a carne picada, a mostarda, o queijo, sal e pimenta e envolva tudo muito bem. Com a ajuda de um aro de diâmetro aproximado ao dos cogumelos, forme 4 hambúrgueres com a mistura anterior.
- Grelhe os cogumelos de ambos os lados, por cerca de 8 minutos. Grelhe também os hambúrgueres de ambos os lados.
- Sobre uma tábua, disponha um cogumelo com a base virada para cima. Coloque por cima um hambúrguer, uma fatia de queijo, uma fatia do tomate e uma folha de alface. Cubra com outro cogumelo e sirva de imediato.
Notas
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