Modo de preparação
  • Coloque numa tigela a farinha, o fermento e uma pitada de sal e pimenta. Adicione a manteiga e amasse bem. Depois, junte o leite aos poucos, amassando tudo até ficar bem ligado.
  • Acrescente de seguida o queijo e as azeitonas e envolva cuidadosamente com a massa.
  • Forme pequenas bolas com a massa anterior, disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal, espalme ligeiramente e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 15 minutos.
Notas
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