Ervilhas com ovos escalfados e raspa de laranja
Ervilhas com ovos escalfados e raspa de laranja, que delícia!
Para uma refeição delicoosa, sugerimos este prato de ervilhas com ovos escalfados e raspa de laranja de comer e chorar por mais! Fácil, económica e com um sabor divinal. Todos vão adorar aí em casa! Além disso, fica pronta em apenas 30 minutos!Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Descasque a cebola, os alhos e a cenoura. Faça uma leve cruz nos tomates e mergulhe-os em água a ferver, durante 20 segundos. Retire-os, passe-os por água fria e retire-lhes a pele. Pique-os bem e reserve.
- Pique a cebola e os alhos e coloque-os num tacho. Junte a cenoura cortada em quartos e o azeite e deixe refogar, até a cebola ficar macia. De seguida, acrescente o tomate, o louro, a salsa e os coentros picados, mexa e deixe ferver.
- Adicione as ervilhas e um pouco de água, tempere com sal e deixe cozer, durante 8 minutos, com o tacho tapado e em lume brando.
- Depois, abra os ovos sobre as ervilhas, tape e deixe cozer por mais 4 minutos. Retire e sirva quente, polvilhado com folhas de hortelã e um pouco de raspas de laranja.
Notas
> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, TikTok e Pinterest
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!
Gostou? Então vai querer ver estas
