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Guisado de castanhas

Name: Guisado de castanhas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 g de castanhas cozidas sem pele; 100 g de tomate pelado; 70 g de feijão-verde; 2 cenouras; 1/2 alho-francês; 2 dentes de alho; 200 ml de vinho tinto; 150 ml de água; 20 g de farinha; 2 colheres (sopa) de molho de soja; 1 ramo de alecrim; 1 folha de louro; Azeite q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Um prato cheio de sabor e que dá para toda a família

Uma refeição de guisado de castanhas é muito mais delicioso do que pensa. Esta receita dá para toda a família e tem muito sabor. E o melhor, é que apenas em 40 minutos está pronta a servir!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 40

Serve: pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

Corte o alho-francês em rodelas e descasque e pique o alho. Refogue-os num tacho com um pouco de azeite.
Junte as cenouras, descascadas e cortadas em rodelas, o alecrim e a folha de louro e mexa. Acrescente a farinha e mexa bem. Adicione depois o vinho, a água, o molho de soja e o tomate picado, mexa e deixe cozinhar até as cenouras ficarem cozidas.
Junte então as castanhas e o feijão-verde, previamente arranjado e cortado em pequenos pedaços, e deixe cozinhar mais um pouco. Tempere depois com sal e pimenta e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Sirva quente.