Soufflé de cogumelos e queijo
Saiba como preparar este soufflé de cogumelos e queijo! É mesmo imperdível! Experimente!
Já ouvir falar de clafoutis? Uma receita francesa que hoje adaptamos para salgado, muito semelhante ao soufflé. Arrisque e aprenda a fazer esta delícia! Super fácil e económico, este soufflé de cogumelos e queijo, vai ser a próxima sensação!Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
1 hora
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Lamine os cogumelos e reserve. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga e o alho picado. Quando começar a alourar, junte os cogumelos e o tomilho picado e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar um pouco, retire do lume e reserve.
- Numa tigela, bata os ovos com um pouco de sal e o leite. Junte o queijo ralado e a farinha e misture bem. Acrescente os cogumelos e envolva.
- Transfira o preparado anterior para um tabuleiro redondo (cerca de 22 cm diâmetro). Leve ao forno, pré-aquecido a 185ºC, por cerca de 35 a 40 minutos. Sirva de seguida polvilhado com cebolinho picado.
Notas
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