Sopa Ulmeiro
Vai uma sopa?
Já experimentou uma sopa Ulmeiro? Vai dar sabor e textura de uma forma deliciosa às suas refeições. Sirva com salsa picada para ficar ainda mais delicioso e bom apetite!
Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Coza os ovos em água, por cerca de 12 minutos depois de começar a ferver. Escorra e reserve.
- Descasque a cebola e os alhos e pique-os finamente. Descasque as batatas e corte-as em cubinhos.
- Leve ao lume um tacho com um fio de azeite, junte as batatas, a cebola e o alho e deixe alourar um pouco. Tempere com sal e pimenta, cubra com água e deixe cozinhar até a batata ficar macia.
- Descasque os ovos e corte-os em fatias. Retire a sopa do lume, adicione um fio de azeite, salsa picada e as fatias de ovo e sirva de imediato.
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