Sopa exótica
Receita de Sopa exótica. Descubra como cozinhar esta Sopa exótica de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 2 coxas frango
- 150 g macarrão, massa de arroz ou outra a gosto
- 200 g tomates picados
- 100 g cenoura
- 1/2 Pimento Vermelho
- 1 cebola pequena
- 2 dentes alho
- 2 colheres (sopa) coentros picados
- 1 colher (sopa) sumo de limão
- 1 colher (sopa) óleo
- 1 colher (chá) gengibre picado
- 1 colher (chá) cominhos em pó
- 1 colher (chá) açafrão em pó
- 1 l água
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque a cebola e os alhos e corte-os em pedaços pequenos para uma tigela. Junte o pimento e a cenoura, também cortados em pedaços, os coentros, o gengibre, o sumo de limão, os cominhos, o açafrão, sal e pimenta e triture com a varinha.
- Aloure as coxas de frango uniformemente, num tacho com o óleo quente, depois adicione a pasta anterior e envolva. Junte a água e deixe cozinhar.
- Quando o frango estiver tenro, adicione o tomate, deixe ferver um pouco, depois junte o macarrão deixe cozinhar. Retire e sirva de imediato.
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