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Veggie burger em bolo do caco
Sabores tradicionais com um twist! Experimente este veggie burger em bolo do caco!
Arrisque na cozinha e prepare um hambúrguer diferente. Cogumelos, brócolos e tomate. Que lhe parece? Fazem a combinação perfeita para acompanhar com bolo do caco. Experimente este veggie burger em bolo do caco, porque vai ser de comer e chorar por mais! 😉Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
40 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Descasque a batata-doce, corte-a em pedaços e coza-os em água. Escorra-os e deixe arrefecer. Descasque e rale a cenoura e reserve.
- Num processador ou robot de cozinha, coloque os brócolos, os cogumelos e os espinafres. Triture de forma grosseira e deite numa tigela. Junte a batata-doce cozida e a cenoura ralada, tempere com sal e pimenta e esmague com um garfo, misturando tudo. Por fim, acrescente a farinha de grão, envolva e molde os hambúrgueres.
- Numa frigideira, coloque um pouco de azeite, leve ao lume e deixe aquecer. Junte os hambúrgueres e deixe cozinhar de ambos os lados, até ficarem douradinhos de ambos os lados.
- Corte os bolos do caco ao meio e recheie com um pouco de maionese, os hambúrgueres, as rodelas de tomate, as rodelas de cebola e um pouco de rúcula. Sirva de seguida.
Notas
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