Homepage > Trança de manteiga de alho e queijo

Trança de manteiga de alho e queijo

Name: Trança de manteiga de alho e queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: PARA A MASSA:; 550 g de farinha sem fermento; 11 g de fermento de padeiro seco; 300 ml de água; 3 colheres (sopa) de azeite (sopa de azeite); 1 colher bem cheia (chá) de açúcar (chá bem cheia de açúcar); 1 colher bem cheia (chá) de sal fino (chá bem cheia de sal fino); Salsa picada q.b.; Farinha para polvilhar; Papel vegetal q.b.; PARA O RECHEIO:; 200 g de queijo mozarela ralado; 4 dentes de alho; 10 g de manteiga ligeiramente amolecida

Sem Avaliações

Trança de manteiga de alho e queijo, que delícia!

Esta trança de manteiga de alho e queijo vai passar a ser uma receita frequente aí por casa! Descubra o sabor desta combinação única e tão deliciosa. Esta receita vai fazer as delícias de todos! Então, vai experimentar? Temos a certeza que irá adorar!Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 45

Tempo de preparação 45

Serve: pessoas

Ingredientes

PARA A MASSA:
550 g de farinha sem fermento
11 g de fermento de padeiro seco
300 ml de água
3 colheres (sopa) de azeite sopa de azeite
1 colher bem cheia (chá) de açúcar chá bem cheia de açúcar
1 colher bem cheia (chá) de sal fino chá bem cheia de sal fino
Salsa picada q.b.
Farinha para polvilhar
Papel vegetal q.b.
PARA O RECHEIO:
200 g de queijo mozarela ralado
4 dentes de alho
10 g de manteiga ligeiramente amolecida

Modo de preparação

Prepare a massa: numa tigela, coloque o fermento e o açúcar, junte um pouco da água e misture. Deixe repousar durante 5 minutos. Dissolva o sal na restante água e junte o azeite.
Coloque a farinha numa tigela e faça um buraco no meio. Deite nele as misturas anteriores e comece a envolver com os dedos. Amasse tudo muito bem, até a massa se soltar das mãos. Forme uma bola, tape com um pano e deixe levedar durante 2 horas e 30 minutos.
Entretanto, prepare o recheio: misture muito bem a manteiga com os alhos, previamente descascados e esmagados, e o queijo mozarela.
Após o tempo indicado, polvilhe a bancada com farinha, coloque por cima a massa e divida-a em 3 porções. Forme um rolo com cada uma e estenda-os com o rolo da massa. Espalhe a mistura de manteiga e mozarela no centro de cada e feche.
Entrelace os rolos, de modo a obter uma trança, e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno, pré-aquecido a 250ºC, durante cerca de 15 a 20 minutos, ou até a massa ficar bem douradinha. Sirva a trança polvilhada com salsa picada.

Notas

Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, Pinterest

Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!