Salada gaspacho
Já viu o aspeto desta salada gaspacho?
Quer uma refeição rápida, fácil e muito saborosa? Prove então esta salada gaspacho, envolvido num molho maravilhoso. Esta fresca e deliciosa refeição está a sua espera!Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
25 min
Tempo de preparação
25 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
PARA O MOLHO:
- 150 ml de azeite
- 100 ml de vinagre
- 1 colher (chá) de mostarda
- Orégãos q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Lave e corte o pepino e os pimentos. Corte o pepino em pequenos cubos; retire as sementes e membranas aos pimentos e corte também em cubinhos. Deite numa tigela.
- Lave e corte os tomates em cubos, rejeitando as sementes. Corte igualmente as fatias de pão em cubos. Deite também na tigela.
- Prepare o molho: deite o vinagre e a mostarda numa tigela e misture. Adicione depois o azeite, em fio e mexendo sempre. Tempere com sal, pimenta e orégãos.
- Regue a salada com o molho e envolva tudo delicadamente. Leve ao frio até servir.
Notas
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