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Salada de ovo e abacate

Name: Salada de ovo e abacate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 150 g de aipo (rama); 2 abacates; 8 ovos M; 80 g de cebolinho picado; Sal e pimenta-preta q.b.; Película aderente q.b.

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Que tal preparar uma salada de ovo e abacate? 😊

Esta salada de ovo e abacate é de comer e chorar por mais, por isso, vai ter mesmo de provar esta receita simples e deliciosa que fica pronta em apenas 20 minutos! Sim, ouviu bem! Apenas 20 minutos de confeção 😛 Bom apetite!Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Tempo Total 20

Tempo de preparação 20

Tempo de cozedura 20

Ingredientes

Modo de preparação

Prepare o molho: misture bem a maionese com a mostarda, tempere com a paprica fumada, a pimenta-caiena, sal e pimenta e reserve no frigorífico.
Leve um tacho ao lume com água, deixe levantar fervura, coloque os ovos e deixe cozer, durante 10 minutos. Retire, escorra e coloque-os em água fria para arrefecerem.
Descasque e corte os abacates em cubos e o aipo em fatias. Coloque-os numa saladeira, junte metade do cebolinho, os ovos, previamente descascados e picados, regue com o molho, retifique o sal e pimenta-preta e envolva muito bem.
Cubra com película aderente e leve ao frigorífico, até à hora de servir. Decore o cebolinho restante e sirva.

Notas