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Salada fria de batata

Name: Salada fria de batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 700 g de batatas; 1 cebola roxa pequena; 2 dentes de alho; 4 ovos M; 1 iogurte natural ((120 g)); 60 g de maionese; 70 ml de natas; 1 colher (chá) de mostarda; 2 raminhos de coentros; Pimentão-doce q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Salada fria de batata, irresistível!

Que tal preparar para o almoço, Salada fria de batata para a família? É de comer e chorar por mais, por isso vai ter mesmo de provar esta receita simples e deliciosa! Além disso, fica pronta em 40 minutos. Bom apetite!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 40

Serve: pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

Coza as batatas com a pele em água com sal, durante 15 a 20 minutos. Escorra, retire a pele e corte em cubos. Coza os ovos em água com sal, durante 12 minutos, depois da água começar a ferver. Descasque-os e corte-os em gomos.
Misture a maionese com as natas, o iogurte e a mostarda. Tempere com sal e pimenta e envolva.
Coloque as batatas e os ovos numa travessa ou taça grande, junte a cebola e os alhos, descascados e picados, e envolva com o molho anterior. Sirva polvilhada com pimentão-doce e os coentros picados.