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Salada de quinoa e fruta

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Salada irresistível

Que tal preparar para o almoço, Salada de quinoa e fruta para a família? É de comer e chorar por mais, por isso vai ter mesmo de provar esta receita simples e deliciosa! Além disso, fica pronta em 30 minutos. Ideal para piqueniques!
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Tempo Total 30 min
Tempo de preparação 30 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
  • Leve um tacho ao lume com água e sal, adicione a quinoa e deixe cozinhar durante 15 minutos. Retire, escorra e deixe arrefecer.
  • Lave e corte em gomos os pêssegos e as ameixas. Lave e corte as uvas ao meio. Corte em cubos o queijo feta.
  • Coloque tudo numa taça e tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta. Sirva com nozes pecan e polvilhado com coentros picados e raspas de lima.

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