Salada de inverno
Receita de Salada de inverno. Descubra como cozinhar a receita de Salada de inverno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g couve roxa
- 400 g repolho
- 2 cenouras
- 1 cebola roxa
- 2 dentes alho
- 80 ml azeite
- 50 ml molho de soja
- 1 ramo salsa
- Sal e pimenta branca q.b.
- Sementes de sésamo brancas torradas para decorar
Modo de preparação
- Descasque a cebola e os alhos e corte-os em rodelas. Lave as couves e corte-as em tiras. Descasque as cenouras e rale-as grosseiramente.
- Leve ao lume uma frigideira com o azeite e a cebola. Deixe alourar e retire-a com uma escumadeira. Adicione o alho e, um minuto depois, acrescente as couves. Tempere com sal, pimenta e o molho de soja, mexa e deixe cozinhar.
- Por fim, junte a cenoura e mexa novamente. Retifique os temperos, retire do lume e disponha num prato. Espalhe a cebola por cima, polvilhe com a salsa picada e sementes de sésamo e sirva quente.
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