Pilaf de arroz selvagem
Pilaf de arroz selvagem, para uma refeição!
Nunca pensou que uma refeição de pilaf de arroz selvagem fosse resultar tão bem! Leva cenoura, couve, cebola...e só precisa de 30 minutos para estar pronta. Experimente, vai ver que não se vai arrepender!Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 6 pessoas
Ingredientes
- 300 g de arroz selvagem
- 100 g de cenoura
- 100 g de couve coração
- 30 g de cebola roxa
- 30 ml de azeite
- 10 ml de vinagre de vinho tinto
- 1 colher (sopa) de ervas de Provença
- Sal e pimenta-de-caiena q.b.
Modo de preparação
- Coza o arroz num tacho com água e sal (dobro do volume do arroz), tapado, por cerca de 10 a 12 minutos ou pelo tempo indicado na embalagem. Quando terminar o tempo, desligue e mantenha tapado por 10 minutos.
- Entretanto, descasque e rale grosseiramente a cenoura; rasgue a couve em pequenos pedaços; descasque e corte a cebola em meias-luas finas.
- Deite os ingredientes anteriores numa taça grande, acrescente o azeite, o vinagre, as ervas de Provença, sal e pimenta. Misture tudo muito bem.
- Por último, adicione o arroz cozido, envolva e retifique os temperos. Sirva de seguida.
Notas
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