Pão pita com húmus de pesto
Pão pita com húmus de pesto, delícia!
Hoje, sugerimos cozinhar este pão pita com húmus de pesto! Uma receita que se prepara em apenas 30 minutos e vai ficar perfeita na mesa das entradas ou simplesmente como petisco… Como resistir? Uma bela sugestão e sugerimos guardar a receita porque os convidados vão adorar! Vamos a isso?Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
- 5 fatias de pão pita
- 1 lata de grão-de-bico 830 g
- 3 dentes de alho
- 50 g de queijo parmesão
- 30 g de folhas de manjericão
- 20 g de pinhões
- 60 ml de azeite
- 2 colheres (sopa) de molho pesto
- 2 colheres (sopa) de ervas da Provença
- 1 colher (chá) de piripíri
- Sumo de 1 limão
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta preta q.b.
Modo de preparação
- Escorra bem grão-de-bico e deite num processador. Junte o manjericão, o piripiri, o parmesão, 50 ml do azeite, os alhos descascados, o sumo de limão, metade dos pinhões, sal e pimenta. Triture numa velocidade alta até ficar homogéneo. Retifique os temperos e coloque numa travessa.
- Corte o pão pita em fatias, coloque num tabuleiro, regue com o restante azeite e polvilhe com as ervas de Provença. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 10 minutos.
- Regue o húmus com azeite a gosto e acrescente-lhe o molho pesto e os restantes pinhões, previamente tostados. Sirva com os crocantes de pão pita.
Notas
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