Quiche de favas
Quiche de favas? Que tentação!
Esta quiche de favas vai fazer furor aí por casa 😊 Todos vão querer tirar uma fatia desta tentação! Não acredita? Experimente.Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
1 hora
Serve: 8 pessoas
Ingredientes
- 1 rolo de massa quebrada estendida
- 400 g de favas frescas ou congeladas
- 6 tomates secos
- 200 g de requeijão
- 80 g de queijo flamengo ralado
- 3 ovos M
- 50 ml de leite
- Tomilho fresco q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Forre uma tarteira (24 cm de diâmetro) com a massa quebrada, mantendo por baixo o papel vegetal que a acompanha. Pique o fundo com um garfo e reserve.
- Num tacho, leve ao lume água abundante temperada com sal e deixe ferver. Junte as favas e deixe cozer por cerca de 15 minutos. Escorra-as e reserve-as.
- Numa tigela, bata os ovos com o leite e junte o requeijão, previamente esmagado, e um pouco de tomilho. Adicione os tomates secos, grosseiramente cortados, e as favas e tempere com sal e pimenta.
- Coloque o recheio anterior na tarteira forrada com a massa. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos, desenforme e sirva a tarte morna.
Notas
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