Modo de preparação
  • Ligue o forno a 200ºC. Desenrole a massa folhada e barre-a com o molho pesto.
  • Polvilhe depois com o queijo mozarela e enrole a massa até formar um rolo. Corte o rolo em 12 partes iguais e coloque-as num tabuleiro, forrado com papel vegetal, com a parte cortada voltada para cima.
  • Rale por cima o queijo grana padano e leve ao forno, até os caracóis ficarem bem douradinhos (cerca de 20 minutos). Retire, deixe arrefecer ligeiramente e sirva.
Notas
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