Ovos enformados em pimentos
Que entrada colorida!
Uma receita de ovos enformados em pimentos que as crianças vão adorar! Bom apetite!
Tempo Total
20 min
Tempo de preparação
20 min
Serve: 6 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Lave muito bem os pimentos, corte 2 rodelas grossas de cada um e rejeite-lhes do interior as sementes e as partes brancas.
- Leve ao lume uma frigideira com o azeite e os dentes de alho, descascados e esmagados, e deixe começar a corar.
- Disponha as rodelas de pimento na frigideira, sem as sobrepor, e abra um ovo para dentro de cada uma.
- Reduza o lume, tempere com uma pitada de sal e pimenta, e deixe cozinhar até a clara ficar cozida. Retire do lume e sirva decorados com salsa.
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