Casca de batata frita com maionese
Aproveite as sobras de batata e prepare umas entradas para petiscar! Esta receita vai surpreender todos tanto em sabor como em textura. Vai tornar-se num novo favorito!
Ingredientes
Ingredientes
- Cascas de 6 batatas
- 100 g salsa
- 500 ml óleo
- 2 ovos M
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Depois de lavadas e bem escorridas, frite as cascas de batata em 300 ml do óleo, previamente aquecido, até ficarem crocantes. Retire e deixe escorrer sobre papel absorvente.
- Num copo medidor, coloque os ovos, o restante óleo, a salsa e uma pitada de sal. Triture com a varinha mágica até obter uma maionese.
- Disponha as cascas de batata frita numa travessa e sirva com a maionese, colocada numa molheira à parte.
Notas
INGREDIENTES
PREPARAÇÃO
PREPARAÇÃO
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