Burritos verdes
Um burrito diferente!
Receita fácil para petiscar, os Burritos verdes trocam as habituais tortillas por couves. Esta reinterpretação dos burritos vai deixar todos de água na boca!
Tempo Total
35 min
Tempo de preparação
35 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com abundante água e deixe ferver. Mergulhe as folhas de couve durante 1 minuto. Retire com uma escumadeira e reserve.
- Escorra o feijão; corte os tomates em cubos pequenos e elimine as sementes; descasque e retire o caroço ao abacate e corte-o em lâminas; esprema o sumo da lima sobre as lâminas de abacate; lave a maçã e corte em tiras.
- Abra as folhas de couve, coloque no centro um pouco de feijão, cubos de tomate, queijo ralado, abacate, coentros picados e amêndoa laminada. Tempere com sal e pimenta.
- Enrole as folhas de couve com o recheio no interior e dobre as extremidades para baixo. Sirva de seguida.
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