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Arroz falso frito com grão

Será arroz? Hmmm... É um arroz falso frito com grão

Nesta receita o arroz não entra, é couve-flor. Deixe os seus convidados de boca aberta com esta receita de Arroz falso frito com grão. É mesmo delicioso!Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 40

Serve: pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

Num processador de alimentos, coloque a couve-flor cortada em raminhos e triture até ficar com o aspeto de bagos de arroz.
Descasque e pique os alhos e salteie-os num tacho com metade do óleo de coco. Junte a couve-flor triturada, o gengibre ralado e metade do caril, do açafrão e dos cominhos. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar um pouco. Por fim, já fora do lume, adicione os espinafres e envolva tudo.
Escorra o grão cozido e coloque numa tigela. Derreta o restante óleo de coco numa pequena frigideira e misture os restantes caril, açafrão e cominhos. Deite sobre o grão e mexa para envolver o grão com o óleo.
Espalhe o grão num tabuleiro, forrado com papel vegetal, e leve ao forno, pré-aquecido a 200 °C, por cerca de 10 minutos, ou até o grão ficar ligeiramente crocante. Retire e misture com o “arroz” de couve-flor.
Regue tudo com o sumo de limão, decore com lâminas de pimento laranja e sirva.

Notas

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