Alho-francês à Brás
Alho-francês à Brás, um clássico vegetariano!
Este Alho-francês à Brás é uma versão vegetariana de uma das receitas preferidas dos portugueses. Faça este prato e irá adorar o seu bom sabor!Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Descasque e pique a cebola e os alhos. Coloque num tacho e leve a alourar com um pouco de azeite e a folha de louro.
- Corte o alho-francês em rodelas e adicione ao tacho. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, durante 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Junte depois a batata palha e envolva. Bata os ovos, deite-os sobre a mistura do tacho e mexa bem. Deixe o ovo cozinhar a gosto e retire do lume. Coloque num prato, salpique com salsa picada e sirva com azeitonas pretas.
Notas
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