Esparguete com curgete crocante
Traga crocância ao seu esparguete com a curgete!
Gosta de trazer texturas e crocância para a sua mesa? Prepare este delicioso esparguete com curgete crocante! Temos a certeza que irá ficar rendido!
Tempo Total
45 min
Tempo de preparação
45 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Descasque a cebola, corte-a em meias-luas e refogue numa frigideira com o azeite. Adicione os tomates-cereja e os espinafres, mexa por 1 a 2 minutos, retire do lume e reserve.
- Pique os corn flakes e misture-os com a amêndoa ralada. Corte a curgete em palitos, passe-os pelos ovos batidos e depois pela mistura de amêndoa anterior. Frite-os em óleo bem quente, retire e escorra sobre papel absorvente.
- Coza o esparguete em água com sal, pelo tempo indicado na embalagem. Escorra e adicione ao preparado de legumes. Tempere com sal e pimenta e envolva. Polvilhe com amêndoa laminada e sirva com os palitos de curgete.
Notas
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