Tirinhas de porco à primavera (robot de cozinha)
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g bifanas em tiras
- 50 g pimento laranja
- 50 g pimento vermelho
- 50 g pimento verde
- 50 g cebola roxa
- 15 g dentes de alho
- 20 g cerveja preta
- 15 g azeite
- 5 g molho de soja
- 5 g colorau
- Sal, pimenta e coentros frescos q.b.
Modo de preparação
- Coloque no copo do robot o azeite e os alhos descascados e ligue 4 segundos na velocidade 7. Adicione a cebola fatiada e programe na temperatura vapor, durante 7 minutos, na velocidade mínima invertida.
- Junte os pimentos limpos e cortados em juliana e as tiras de carne, envolva com a espátula e programe novamente na temperatura vapor, durante 7 minutos, na velocidade mínima invertida.
- De seguida, acrescente a cerveja, o molho de soja, sal, pimenta e o colorau e programe a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade mínima invertida. Sirva com coentros picados.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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