Tarte tatin de tomate-cereja e chalotas
Esta tarte tatin de tomate-cereja e chalotas é de comer e chorar por mais!
Nada melhor do que esta tarte tatin de tomate-cereja e chalotas para aquelas ocasiões em que não tem muita vontade de cozinhar! Um prato cheio de nutrientes que merece ser cozinhado aí por casa! Experimente esta maravilhosa receita!Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
50 min
Serve: 6 pessoas
Ingredientes
- 1 embalagem de massa folhada estendida
- 500 g de tomates-cereja
- 200 g de chalotas
- 1 requeijão
- 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 ovo M
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Descasque as chalotas, coloque-as num recipiente de vidro e leve ao micro-ondas durante cerca de 3 ou 4 minutos, na potência máxima, de forma a ficarem macias.
- Leve ao lume uma frigideira baixa, que também possa ir ao forno, com um pouco de azeite e a manteiga. Junte as chalotas, polvilhe com o açúcar mascavado e o vinagre balsâmico e deixe caramelizar. Acrescente os tomates-cereja, tempere com sal e pimenta e mexa. Retire do lume e reserve.
- Desenrole a massa folhada, coloque-a sobre a frigideira e vire os bordos para dentro. Pincele a massa com o ovo, previamente batido com um pouco de água, e faça-lhe alguns furos com um palito.
- Leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos. Retire, deixe arrefecer durante 5 minutos e vire sobre um prato. Desfaça o requeijão sobre a tarte e sirva de imediato.
Notas
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