Sopa de agrião
Sopa de agrião, que tentação!
Esta sopa de agrião pode e deve ser saboreada todo o ano de tão saborosa que é! Uma receita tão simples e fácil de preparar que se vai tornar parte do menu do dia a dia.Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
40 min
Serve: 6 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Escolha e lave os agriões. Descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho e corte em pedaços, bem como o alho-francês.
- Numa panela, refogue a cebola e o alho num pouco de azeite. Junte depois os agriões e deixe refogar mais um pouco. Acrescente o alho-francês e cubra com água. Tempere com sal, tape e deixe cozinhar durante 30 minutos.
- Depois de tudo cozido, passe a sopa com a varinha mágica. Retifique o tempero e, se necessário, junte um pouco mais de água e deixe ferver. Sirva decorada com alguns agriões frescos e acompanhe com croutons.
Notas
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