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Salada picante de batata-doce

Name: Salada picante de batata-doce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 batatas-doces; 250 g de mistura de alfaces; 80 g de milho frito; 1 pepino; 1 dente de alho; 80 ml de azeite; 1 malagueta; Rama de funcho q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Salada picante de batata-doce, que delícia! 😋

Esta receita de salada picante de batata-doce vai fazer crescer água na boca a qualquer um lá de casa, especialmente se gostarem de picante! Além disso, demora apenas 40 minutos a ser preparada! Bons cozinhados 😊Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve: pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

Descasque e corte as batatas em cubos. Coza-os em água com sal, de modo a ficarem cozidos mas não desfeitos.
Aqueça o azeite numa frigideira e frite o alho, previamente esmagado, e a malagueta laminada. Rejeite o alho, envolva o molho com as batatas e disponha-as numa saladeira.
Descasque o pepino, corte em rodelas finas e junte à salada de batata. Distribua por pratos e guarneça com a mistura de alfaces.
Espalhe por cima um pouco de rama de funcho, tempere com sal e pimenta e salpique com o milho frito. Sirva de seguida.

Notas

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