Quiche de cebola caramelizada e gorgonzola
Esta quiche de cebola caramelizada e gorgonzola é de comer e chorar por mais!
Nada melhor do que esta quiche de cebola caramelizada e gorgonzola para aquelas ocasiões em que não tem muita vontade de cozinhar! Um prato cheio de nutrientes que merece ser cozinhado aí por casa! Experimente esta maravilhosa receita!Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
1 hora
Serve: 8 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Forre uma tarteira (22 cm de diâmetro) com a massa quebrada, apare a extremidade e pique o fundo com um garfo. Forre o interior com papel vegetal, encha com feijão seco e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos. Retire do forno, rejeite o feijão e o papel e reserve.
- Descasque e corte as cebolas em meias-luas. Leve a lume baixo uma frigideira com a manteiga, junte a cebola, tempere com sal e deixe cozinhar muito lentamente, até dourar e sem queimar.
- Numa tigela, misture os ovos com as natas, sal, pimenta e tomilho. Coloque a cebola caramelizada sobre a massa, junte o queijo, cortado em pedaços, e regue com a mistura de ovos. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 20 a 25 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva.
Notas
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