Bata os ovos com sal e pimenta, adicione o leite e os queijos, reservando um pouco para o final, e envolva bem.
Leve ao lume uma frigideira antiaderente com a manteiga e deixe derreter. Junte os ovos e deixe cozinhar, mexendo sempre, até ficarem cremosos.
Salpique com uma erva aromática a gosto, picada, polvilhe com os queijos que reservou, e sirva de imediato com tostas.
Bata os ovos com sal e pimenta, adicione o leite e os queijos, reservando um pouco para o final, e envolva bem.
Leve ao lume uma frigideira antiaderente com a manteiga e deixe derreter. Junte os ovos e deixe cozinhar, mexendo sempre, até ficarem cremosos.
Salpique com uma erva aromática a gosto, picada, polvilhe com os queijos que reservou, e sirva de imediato com tostas.