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Tábua de petiscos com dip de pesto

Vai um petisco diferente?

Aqui deixamos uma sugestão para se deliciar e aos seus convidados! Com queijos, fruta e molho caseiro este snack é uma maravilha. Então, vamos provar?

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Tempo Total 20

Tempo de preparação 20

Serve: pessoas

Ingredientes

150 g de queijo chévre
150 g de queijo de azeitão com pimentão-doce
100 g de tostas integrais
100 g de tostas com sabor a queijo
1 maracujá
100 g de mirtilos
50 g de framboesas
50 g de amoras
50 g de groselha
50 g de figos secos
50 g de coco desidratado
50 g de miolo de pistácio
30 g de miolo de amêndoa
30 g de pinhão
30 g de azeitonas e alcaparras
Flores e folhas de hortelã para decoração

PARA O DIP:

Modo de preparação

Corte os queijos e disponha-os numa tábua (cerca de 30x40cm). Coloque as azeitonas e alcaparras numa tacinha, corte os figos em quartos e o maracujá ao meio e acrescente na tábua.
De seguida, acrescente as frutas, os frutos secos e as tostas, decore ao seu gosto com folhas de hortelã e flores de jardim lavadas e organize os ingredientes restantes na tábua.
Prepare o dip: coloque as natas num tacho e aqueça em lume médio. Acrescente o queijo mozarela e vá mexendo até derreter (caso fiquei líquido, adicione mais queijo). Retire do lume, junte o molho pesto, tempere com sal, verta numa tacinha e polvilhe com alecrim. Coloque na tábua e sirva.