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Tagliatelle com algas

Name: Tagliatelle com algas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g de massa tagliatelle fresca; 150 g de cogumelo marron; 2 folhas de alga nori; 6 folhas de couve coração; 1 cenoura; 1 cebola pequena; 2 dentes de alho; 1 folha de louro; Azeite q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Com muito sabor!

Para quem gosta de massas, esta receita de tagliatelle com algas é muito fácil e saborosa. Em apenas 30 minutos fica com o almoço pronto!

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Tempo Total 30

Tempo de preparação 30

Serve: pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

Coza o tagliatelle, num tacho com água abundante e 1 folha de alga nori, durante 2 minutos. Quando a massa estiver cozida, rejeite a alga e escorra a massa. Corte a outra folha de alga em tiras finas e reserve. Corte a couve coração em tiras. Descasque e corte a cenoura em rodelas.
Descasque e pique o alho e a cebola e leve a refogar numa frigideira com um pouco de azeite. Quando a cebola estiver transparente, adicione a cenoura, os cogumelos laminados e a folha de louro.
Adicione, por fim, a couve e a alga, deixando algumas tiras para decorar no final, deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos. Tempere com sal e pimenta. Adicione a massa tagliatelle, envolva tudo e sirva com as tiras de alga que reservou.