Picadinho de carne
Receita de Picadinho de carne. Descubra como cozinhar a receita de picadinho de carne de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g sobras de carne de porco assada
- 350 g massa fusilli
- 100 g bacon
- 100 g queijo ralado
- 1 cebola grande
- 2 dentes alho
- 5 dl molho bechamel
- 1 dl polpa de tomate
- 0,5 dl azeite
- Salsa q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e deite num tacho. Junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até que fique douradinho.
- Adicione a carne de porco cortada em cubinhos ou tiras e a polpa de tomate, rectifique os temperos e deixe cozinhar até ficar apurado. Retire do lume e reserve.
- Leve a massa a cozer em água temperada com sal, depois escorra, junte à mistura anterior e envolva. Deite num tabuleiro, coloque por cima o bacon cortado em pedaços sem o courato, regue com o bechamel, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até que fique douradinho. Sirva decorado com salsa picada.
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