Creme de abóbora
Sabores tão familiares... Um creme de abóbora inesquecível!
Com um sabor que tanto nos conforta, tem mesmo de preparar esta receita de Creme de Abóbora! Para além de ser deliciosa, é uma receita rápida e fácil de confecionar! Então, gosta da sugestão?Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
- 800 g de abóbora
- 100 g de alho-francês
- 2 batatas médias
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 300 ml de água
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque as batatas, as cenouras e a abóbora e corte todos os legumes, incluindo o alho-francês, em pedaços pequenos.
- Numa panela, coloque o alho e a cebola picados, juntamente com o azeite, leve ao lume e deixe alourar bem.
- Acrescente os pedaços de abóbora, batata, alho-francês e cenoura e deixe cozinhar até ficarem ligeiramente murchos. Adicione depois a água, tempere com sal e pimenta e deixe cozer.
- No final, triture muito bem a sopa até obter um creme, retificando, se necessário, a consistência e os temperos. Sirva quente.
Notas
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