Bolinhas de mozarela vegan
Se tem mozarela vegan em casa tem mesmo que experimentar esta receita de bolinhas de mozarela vegan!
Prepare uma refeição diferente, mas muito saborosa de bolinhas de mozarela vegan. Se todos aí em casa deliram quando é dia de receitas com mozarela, então esta receita simples tem que fazer parte da sua lista. O resultado é simplesmente delicioso!Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Demolhe os cajus durante uma noite ou, em alternativa, leve-os ao lume num tacho com água e deixe ferver por cerca de 15 minutos.
- Escorra os cajus, coloque-os num processador de alimentos e junte os restantes ingredientes indicados, exceto o ágar-ágar e a água. Triture até ficar homogéneo.
- Leve ao lume um tacho com a água e o ágar-ágar e, mexendo sempre, deixe ferver por cerca de 2 minutos. Adicione o preparado de caju e mexa por mais 5 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer ligeiramente.
- Com a ajuda de uma colher, molde bolinhas com o preparado anterior e mergulhe-as numa tigela com água e gelo até arrefecerem completamente.
- Prepare umas mini espetadas com as bolinhas de mozarela e tomates-cereja, colocando-os intercalados em mini espetos de madeira. Tempere com um pouco de pimenta, decore com uma erva aromática a gosto e sirva.
Notas
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