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Folhados de cogumelos e espinafres

Folhados de cogumelos e espinafres, uma excelente combinação!

Estes folhados de cogumelos e espinafres são divinais! Para além de se prepararem de forma muito simples são deliciosos e cheios de sabor! São ideais para um piquenique ou festa entre amigos! Torne o seu dia mais saboroso!Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 1

Serve: pessoas

Ingredientes

400 g de massa folhada
300 g de espinafres frescos ou congelados
200 g de cogumelos frescos laminados
1 cebola
2 colheres (sopa) de margarina
Azeitonas pretas em rodelas q.b.
Natas q.b.
Sal e pimenta preta q.b.
Farinha para polvilhar
Ovo batido para pincelar
Papel vegetal q.b.

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com a margarina, junte a cebola picada e deixe alourar ligeiramente. Junte os cogumelos e os espinafres, mexa e cozinhe até que todo o líquido se evapore. Adicione um pouco de natas, sal e pimenta e envolva. Quando o molho estiver cremoso e espesso, retire do lume.
Ligue o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro (42x32 cm) com papel vegetal. Polvilhe a bancada com farinha e estenda, sobre ela, a massa folhada. Corte-a em retângulos e distribua por eles, junto a uma das extremidades, a mistura de espinafres e cogumelos. Feche os folhados, pressionando à volta do recheio, e elimine o excedente com um cortador.
Disponha os folhados no tabuleiro e pincele-os com ovo batido. Decore-os com rodelas de azeitona e leve-os ao forno, durante 25 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva mornos ou frios.

Notas

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