Modo de preparação
  • Lave muito bem e seque as batatas. Faça-lhes cortes finos, sem as cortar totalmente. Tempere com sal e pimenta.
  • Descasque e lamine os dentes de alho e introduza-os em alguns dos cortes das batatas. Nos outros cortes, coloque o queijo ralado.
  • Disponha as batatas num tabuleiro, pincele cada uma com a manteiga derretida e salpique com folhas de alecrim. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 1 hora ou até as batatas ficarem cozinhadas.
  • Retire do forno, volte a pincelar com a manteiga e leve novamente ao forno, apenas por mais 5 minutos, para alourarem. Retire e sirva.
Notas
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