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Arroz negro com ovos e brócolos

Name: Arroz negro com ovos e brócolos
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g de arroz negro; 1 ramo de brócolos; 2 ovos L; 300 ml de água; Azeite q.b.; Coentros picados q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Arroz negro com ovos e brócolos, já experimentou? Se não, que tal preparar este deliciosa receita hoje?

Prepare uma refeição diferente do costume. Saboreie este arroz negro com ovos e brócolos super saboroso. Do que está à espera? Vai ver que todos vão adorar esta receita fácil e económica e que fica pronta em apenas 45 minutos!Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Tempo Total 45

Tempo de preparação 45

Serve: pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

Aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Estrele os ovos, até a clara ficar cozinhada, mas a gema ainda húmida. Tempere com sal e pimenta e reserve.
Leve ao lume um tacho com a água, tempere com sal e deixe ferver. Junte o arroz e deixe cozer, durante 30 a 40 minutos ou até ter sido absorvido quase toda a água.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Corte os brócolos em raminhos e coloque-os num tabuleiro. Regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até ficarem macios, mas crocantes.
Divida o arroz por dois pratos e disponha os brócolos por cima, bem como um ovo estrelado. Polvilhe com coentros picados e sirva.

Notas

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