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Strogonoff de tofu

Name: Strogonoff de tofu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g de tofu; 1 lata de cogumelos laminados ((185 g)); 1 lata de tomate pelado ((390 g)); 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 malaguetas sem sementes; 200 ml de natas de soja; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de molho inglês; 1 colher (sopa) de mostarda; Salsa picada q.b.; Sal e pimenta q.b.; Arroz branco para acompanhar

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Em 45 minutos tem uma refeição deliciosa! Experimente strogonoff!

Delicioso e simples, assim é esta receita de strogonoff de tofu. Se quer aprender a fazer strogonoff, veio ao sítio certo!

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Tempo Total 45

Tempo de preparação 45

Serve: pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

Corte o tofu em cubos. Descasque a cebola e os dentes de alho, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite e leve ao lume, até a cebola ficar macia. Adicione o tomate pelado picado com o molho, mexa e deixe ferver.
Adicione o tofu, a mostarda e o molho inglês, junte um pouco de água até cobrir, misture, tape e deixe cozinhar durante 30 minutos, mexendo de vez em quando. Junte os cogumelos escorridos, misture e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Por fim, adicione as natas de soja, mexendo sempre até ficar um molho cremoso, e tempere com sal e pimenta. Retire, polvilhe com a salsa e a malagueta picada e sirva quente, acompanhado com arroz branco.