Modo de preparação
  • Espalhe as nozes num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, deixando tostar durante 4 minutos. Retire e reserve.
  • Misture o iogurte com a água. Depois, junte as nozes, o pepino, descascado e cortado em pedaços, a hortelã, um pouco de aneto e o cebolinho. Triture tudo muito bem.
  • Tempere com um pouco de flor de sal e pimentão-doce fumado e acrescente as sultanas e raminhos do restante aneto. Sirva de seguida.
Notas
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