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Salada de tomate com nozes e queijo azul

Name: Salada de tomate com nozes e queijo azul
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 kg de tomates; 1 abacate; 200 g de miolo de noz; 100 g de queijo azul; Endro q.b.; Salsa q.b.; Cebolinho q.b.; Sal e pimenta q.b.; 3 colheres (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de vinagre; 1 dente de alho; Sal e pimenta q.b.

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Esta receita de salada de tomate com nozes e queijo azul fica pronta em apenas 20 minutos, o que lhe parece? Sabe tão bem uma salada leve e fresquinha ao almoço ou ao jantar. Bom apetite!

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Tempo Total 20

Tempo de preparação 20

Serve: pessoas

Ingredientes

PARA O MOLHO:

3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre
1 dente de alho
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Lave e pique grosseiramente a salsa, o endro e o cebolinho e reserve. Descasque, tire o caroço, retire cuidadosamente a polpa e fatie o abacate.
Lave e corte os tomates às rodelas, coloque-as num prato e tempere com sal e pimenta. Corte o queijo azul aos cubos, disponha as nozes e as fatias de abacate.
Prepare o molho: numa taça, coloque o azeite, o vinagre, o dente de alho, descascado e picado, sal e pimenta e mexa. Sirva a salada, temperada com o molho e polvilhada com as ervas.