Salada de maçã e frutos do bosque
Uma verdadeira paixão de sabor!
Descubra uma receita saborosa que pode sempre adaptar e dar asas à sua imaginação. Adicione maçã, espinafres e vinagrete e será um sucesso 😊
Tempo Total
20 min
Tempo de preparação
20 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
- 2 maçãs Granny Smith
- 1 embalagem de mistura de alfaces (150 g)
- 1 embalagem de espinafre baby (170 g)
- 50 g de arandos secos
- 100 g de miolo de avelã tostado
- 100 g de queijo gorgonzola
- Sumo de 1/2 limão
PARA O VINAGRETE:
- 80 ml de azeite
- 60 ml de vinagre de sidra
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de mostarda Dijon em grão
- Orégãos q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Pique grosseiramente as avelãs; esfarele o queijo gorgonzola; descasque as maçãs, descaroce-as e corte-as em gomos finos. Regue-os com o sumo de limão para não oxidarem e reserve.
- Numa taça grande, disponha a mistura de alfaces, os espinafres, as maçãs e os arandos. Envolva tudo com as mãos, misturando ligeiramente. Polvilhe com o queijo gorgonzola e as avelãs e reserve.
- Prepare o vinagrete: misture numa tigela os ingredientes indicados e mexa vigorosamente com uma colher ou uma vara de arames. Deite sobre a salada e sirva.
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