Salada de feijão preto
Saboreie uma salada versátil!
Esta é a receita ideal para aproveitar sobras de legumes que tenha em casa. Junte milho, feijão, pimento e abacate e prepare esta entrada ou refeição simples, leve e muito versátil.
Tempo Total
25 min
Tempo de preparação
25 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Limpe o pimento de sementes e corte em cubinhos; corte a polpa de abacate em tiras e depois em cubos; descasque e pique a cebola; pique os coentros; corte também a malagueta em cubinhos; escorra o milho.
- Numa taça grande, deite os ingredientes anteriores, exceto o abacate, e junte o feijão cozido, o vinagre, o azeite, raspa de limão a gosto, cominhos e sal.
- Envolva delicadamente todos os ingredientes. Acrescente, por fim, o abacate e sirva de seguida.
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