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Salada de endívias, agrião e laranja

Salada de endívias, agrião e laranja, que prato delicioso!

Esta salada de endívias, agrião e laranja traz uma combinação irresistível de sabores para uma refeição sensacional. A textura dos da endívias contrasta maravilhosamente com a frescura da laranja e o sabor do agrião, criando uma sinfonia de sabores que são de comer e chorar por mais!Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Tempo Total 25

Tempo de preparação 25

Serve: pessoas

Ingredientes

2 endívias grandes sobras
100 g de milho cozido
4 laranjas
1 molho de agriões
50 ml de azeite
2 colheres (sopa) colheres sopa de sumo de lima ou limão
1 colher (sopa) colher sopa de mel
1 colher (sobremesa) colher sobremesa de mostarda
1 colher (café) colher café de canela em pó
Sal e pimenta preta moída q.b.
Sementes de abóbora para polvilhar

Modo de preparação

Escolha os agriões, lave-os e escorra-os. Descasque 2 laranjas e corte-as em gomos, eliminando a película que as envolve. Rejeite a parte mais rija das endívias, lave as folhas (reserve algumas para decorar) e deite numa saladeira. Junte os agriões, a laranja e o milho escorrido e reserve.
Num copo alto, deite uma das restantes laranjas, descascada (sem a parte branca) e cortada em pedaços, o sumo da outra laranja, o sumo de lima, o azeite, o mel, a mostarda, a canela, sal e pimenta. Triture bem com a varinha mágica, até o molho ficar homogéneo.
Tempere a salada com o molho anterior ou sirva-o numa molheira à parte, ligeiramente polvilhado com pimenta. Polvilhe a salada com sementes de abóbora, disponha em volta as folhas de endívia que reservou e sirva.

Notas

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