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Salada de alface, milho e ervilhas com molho de iogurte

Name: Salada de alface, milho e ervilhas com molho de iogurte
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 alface romana grande; 100 g de beterraba cozida; 2 latas de milho doce ((150 g cada)); 2 latas de ervilhas ((150 g cada)); 1 cebola roxa; 50 g de miolo de noz; Azeite q.b.; Sal e pimenta q.b.; Folhas de coentros para decorar; 2 iogurtes naturais ((120 g cada)); 1 dente de alho; 1/2 limão ((sumo)); Coentros picados q.b.; Sal e pimenta q.b.

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No leque de pratos favoritos fazem parte as saladas? Então tem mesmo que experimentar esta receita de salada. Uma refeição que junta alface, ervilhas, milho e molho de iogurte, uma verdadeira tentação

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Tempo Total 25

Tempo de preparação 25

Serve: pessoas

Ingredientes

PARA O MOLHO:

Modo de preparação

Lave as folhas de alface e corte-as a gosto; escorra o milho e as ervilhas; descasque a cebola e pique-a finamente; corte a beterraba em cubos, tempere com azeite, sal e pimenta e reserve.
Prepare o molho: descasque e pique o dente de alho. Deite numa tigela e misture com os iogurtes, o sumo de limão, coentros picados a gosto, sal e pimenta.
Coloque a alface numa taça, junte as ervilhas, o milho, a beterraba e a cebola picada. Junte o molho e misture. Decore com folhas de coentros e o miolo de noz e sirva.