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Salada com manga

Name: Salada com manga
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 manga grande ((Palmer de avião)); 200 g de mistura de alfaces; 100 g de tomates-cereja; 50 g de miolo de castanha Maranhão ((ou outro fruto seco a gosto)); 1 iogurte natural ((125 g)); 1 colher (chá) de mel; 1 colher (chá) de azeite; 1 lima ((Raspa e sumo)); Sal e pimenta q.b.

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Procura por saladas? Experimente esta!

Esta receita de salada com manga fica pronta em apenas 25 minutos, o que lhe parece? Durante o verão sabe tão bem uma salada leve e fresquinha ao almoço ou ao jantar. Até lhe vai saber melhor aproveitar estas noites de verão. Bom apetite!

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Tempo Total 25

Tempo de preparação 25

Serve: pessoas

Ingredientes

1 manga grande (Palmer de avião)
200 g de mistura de alfaces
100 g de tomates-cereja
50 g de miolo de castanha Maranhão (ou outro fruto seco a gosto)

PARA O MOLHO DE IOGURTE:

1 iogurte natural (125 g)
1 colher (chá) de mel
1 colher (chá) de azeite
1 lima (Raspa e sumo)
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque e corte a manga em lâminas; corte os tomates-cereja ao meio; pique grosseiramente as castanhas.
Prepare o molho, misturando bem todos os ingredientes indicados. Reserve.
Numa travessa ou saladeira, disponha a mistura de alfaces, a manga e o tomate. Polvilhe com as castanhas, regue com o molho de iogurte e sirva de imediato.