Modo de preparação
  • Coloque as natas e os ovos numa tigela e bata-os bem. Junte depois o requeijão e desfaça-o bem. Acrescente os espinafres, reservando alguns para o final, tempere com noz-moscada, sal e pimenta e envolva tudo.
  • Forre uma tarteira com a massa quebrada, recheie-a com o preparado anterior e disponha por cima os restantes espinafres e queijo ralado a gosto.
  • Cubra parte do recheio com o bordo da massa e leve ao forno, pré-aquecido a 170ºC, por cerca de 35 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
Notas
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