Modo de preparação
  • Leve um tacho ao lume com água e sal, adicione o esparguete e deixe cozinhar durante 10 minutos. Retire, escorra e reserve.
  • Numa tigela, misture o requeijão com o queijo parmesão, o leite, a raspa de limão, sal e pimenta. Adicione o esparguete e envolva bem.
  • Disponha o preparado anterior num prato, polvilhe com manjericão e com nozes picadas, regue com um fio de azeite e sirva.
Notas
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